Awashimado sweets

あわしま堂の和菓子づくり

「美味しさつくり、笑顔つくり」をコンセプトに掲げ、お客様に喜ばれるお菓子作りに取り組んでおります。

目指すのは「いつも身近にあるお菓子」。定番の和菓子で日々の疲れを癒したり、季節限定の新商品をちょっとしたご褒美にしたり。季節を楽しみ、楽しさとくつろぎが演出できる商品作りに邁進してまいります。

じっくり炊き上げる多種多様な餡

自社製餡へのこだわり

餡は、どら焼やお饅頭、お餅など…様々な和菓子に使われる、なくてはならない存在。どれも同じではなく、それぞれに合ったこだわりの餡を製造しております。

愛媛銘菓のタルトに使用する柚子風味餡や、粒感のあるみずみずしいどら焼餡など多種多様。口の中に広がる小豆の風味をお楽しみください。

商品数は、年間およそ700種類

あわしま堂の歴史、開発力

定番のどら焼やお饅頭はもちろん、ケーキをイメージした大福やまるでメロンパンのようなお饅頭など、これまでに製造した和菓子は数えきれないほど。

もちもちとした食感から、とろんととろけるような食感まで、多岐に及ぶ和菓子を製造・開発してきた歴史を活かし、食べる前も食べた後も笑顔になっていただけるような、おいしくて楽しい和菓子をこれからもお届けしてまいります。

思わず笑顔になってしまうような、こだわりの和菓子をぜひお召し上がりください